Les choses sont assez compliquées comme ça, autant régler les conditions météos pour se faciliter l'apprentissage ; et comme il suffit de quelques clics autant ne pas s'en priver.

Mais, à contrario, il est préférable de régler la sensibilité des commandes de manière à être au plus proche du "réalisme du pilotage". Cela va permettre de bien sentir la machine, intégrer les bons gestes et avoir la compréhension précise de la maniabilité de cette machine.
Il est bien sûr possible de procéder par ajustements pour y arriver.